2011年05月

2011年05月16日

それでは、みたね産直隊のブースに話を戻しましょう。
出遅れていた「みたね汁」ですが、ようやくお昼すぎになり、
スープも完成!山の芋の団子もバッチリ!
待ちかねたお客様にもようやく提供を開始しました^^;
1時間以上も待っていただいたお父さん、申し訳ありませんでした。
で、売れ行きはというと・・・・まさにタイミングを逃したというのはこういうことでしょう。
もちろん、順調にはお買い上げいただいたものの、
やはり、2時間以上のロスは致命的。
イベント終了の午後4時になっても、スープが大量に残ってしまう結果に。

・・・・そこで、メンバーは考えました。
今日は横手の方々に喜んでほしくて来たんだろう?と。
じゃあ、会場にいらっしゃる方に無料でふるまってしまおう!と。
(でも結果的には、お金を出して買ったいただいた方々もいらっしゃるので、
 本来はこういうことはダメですよね。この場を借りて、お詫びいたします)

で、その時の模様がこちら。

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すんごい行列になっちゃいました(笑)
おかわりも自由!ということにしたので、2度3度とおかわりする方も続出!
もちろん、おいしいからですよ^^:
女子高生?の「おいし~~~!」の叫び声に本当に救われました。
いかがでしたか?みたね汁。
でも、今度はこういうことのないよう、チェック体制を強化して出展したいと思います(汗)

で、残りは当日のメンバーの様子をちょっとだけ。
料理監督のぴっといん丼・丼のマスター

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そして副料理監督、小夢のマスターの笑顔。

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これがみたね産直隊です^^
「三種の“種”は、幸せの種」なんです^^
幸せを感じられれば、みんな笑顔になってくれるはず。

そして、笑子豚を育てている菅与さんのお姉さま。
会長とのやりとりで、爆笑が止まらなくなってしまいました(笑)

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そして、後発隊としてガスボンベを届けてくれた
twitterアカウント @koganehana のKさん。

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こちらも会長のトークに笑顔がこぼれてますね^^
そしてそして、我がみたね産直隊の会長!

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なぜか後ろ姿です(笑)

実はこの日、みたね産直隊のオリジナルTシャツ(黒バージョン)も初お披露目でした。

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背中に入っている「Mitane is Seeds of Happiness!」は
「三種は幸せの種」という意味です。ほぼ直訳ですみません(汗)

でも、我々は三種町の人々が、そして秋田の人々が、そして日本の人々が
元気に、そして幸せになってもらえるよう、そして笑顔であふれるよう頑張ります!

この日のよこいち。出展を記念して、
当日横手へ行ったメンバーで記念写真を撮りました。

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ちょっと逆光だったので、イマイチですがご勘弁を。
あ、左端に移っているのはメンバーのtwitterアカウント @yama_bus さんです。
急きょ横手へ来てくださいました。thanks!

最後に、今回「よこいち。」に呼んでくださった細谷代表をはじめとするyokotterのみなさん、
よこてイーストの方々、そして関係する方々、何より会場にお越しいただいた皆様、
本当に本当にありがとうございました!
横手、本当にいい街でした!
また、呼んでください!

というよりも、ぜひぜひ行かせてください!
本当に楽しかったです!


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みたね産直隊mitane_sanchokutai at 21:20│コメント(0)トラックバック(0)
では、みたね産直隊の活動の報告の間に、当日の「よこいち。」の他の出展者などの紹介をしてみましょう。

まずはyokotterイチ押しの「よこまき。」のブースから。

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よこまき。とは・・・・・・・・

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懐かしの横手の味「箸巻き」と「横手やきそば」がドッキングした、
お箸に巻いた「横手やきそば入りのお好み焼き」のこと。
福神漬けが食感のアクセントになっています。
で、実物がこちら。

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この日は、震災地支援ということで福島黒毛和牛とともに提供されているものを購入しました^^
ん~~~これはウマいですね~^^
さすがB-1グランプリでも有名な「横手やきそば」の街!
ポテンシャル高いです!
もちろん、福島黒毛和牛もジューシーで旨うまでした♪

続いて、毎年山形県天童市で開催されている「平成鍋合戦」でも鍋将軍を獲得したことのある
その旨さは折り紙つきの、大仙市「納豆汁」。
この日は、夏メニューとして提供しているという「納豆汁ラーメン」が提供されていました。

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これ、マジ旨です!
味噌仕立ての納豆汁が麺に絡む、絡む♪
メンバー全員で食べましたが「これ、ウメぇ」と口々に言っていました。
細谷代表が納豆汁ラーメン食べているところを激写しました(笑)

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そして、先ほどのよこまき。でも触れた「福島黒毛和牛」。
11時と13時に無料でふるまわれていたようですが、
その際の行列を見てください!

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スタッフもてんてこ舞いです^^;

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twitterアカウントでは、@acotan28 で有名なあこたんも大忙し^^

そして、続いては物産ブース・・ですかね。
山菜やきのこなどを販売するtwitterでは@suusan_b で知られているスーさんのブース。

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スーさんは顔出しNGということなので、後ろ姿をパシャリ^^;

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イケメンなのに、もったいない^^;
でも、物腰柔らかな方でしたよ!

そして、最後がこちらもtwitterアカウントでは @higetentyo で知られるえびすやクリーニングのひげ店長が
会場でシミ抜きを実演!本当笑顔の柔らかい、いい方でした^^ 本当にお疲れ様でした!

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そして、ここでバッタリ出会ったのが、これまたtwitterアカウント @mark_atmark のマークさん。
この方は、先ほど「その1」でリンクを貼った「けんぽくTV」のメンバーでもあります^^
マークさん、遠いところおいでいただきありがとうございます!

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マークさんと写真の撮り合い(笑)

このほか、建物の中では、さまざまなお店が出ていたり、
チャリティーライブが開かれたりと、1日にいってもたっぷり楽しめるイベント内容でした♪

(その3に続く)

 
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みたね産直隊mitane_sanchokutai at 20:44│コメント(0)トラックバック(0)●産直隊出展の足あと │
5月15日、我々はついに秋田県南部エリアのイベントに初出展できることに!
事の始まりは、以前Ustream(どうらくTVだったかな、けんぽくTVだったかな・・・)に出演した際、
もし可能であれば、横手来ませんか?という 「yokotter(ヨコッター)」の細谷代表からの一言。
そのイベントが「よこいち。」(←リンクはチラシのPDFです)というイベント。
JR横手駅前の「よこてイースト」を会場に、毎月第3日曜日に開催されているイベントなんですが、
今回は「食」がテーマということで、お声掛けいただきました。
※「yokotter(ヨコッター)」は秋田県横手市でtwitter(ツイッター)を使って、街おこしをしようという団体です。

隊のメンバーに話したところ、二つ返事で出展が決定!
・・・・ということで、横手に行ってまいりました♪
今回はネタが多すぎるので数回に分けて更新したいと思いますのであしからず。

ということで、朝7時前には会長の自宅に集合し、必要機材を副料理監督のワンボックスに積み込み、
その後、ぴっといん丼丼で食材などを積み込み、一路、横手市へ!
・・・・・と、予定では9時ごろには到着するはずが、なぜか到着は9時半近くになってから。
(細谷代表、本当にすみません。今回はいろいろとご迷惑をおかけしてばかりでした<(_ _)>)

会場のよこてイーストとはこんなところ
(この日は本当に天気が良かった~^^)

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あわてて、みたね巻のU字溝と台のセッティング、コンロのセッティングなどを始めました。
が、ここにきて重大トラブル発生!!
な、な、なんと、ガスボンベがないではありませんか!
みたね産直隊始まって以来の大失態に、メンバーも絶句。
ここで急きょメンバーのKさんに連絡をし、横手まで後発隊としてカッ飛ばしてもらうことに。。。

もう起こったことはしょうがない(しょうがなくはないんですが・・・)!
ではまずは「みたね巻」だけでも提供しよう、ということで
片手落ちですが、販売スタート!

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もちろん、みたね巻の売れ行きは順調そのもの。
初めての方は、まずは1本。という感じで買われていきますが、
また、ブースに戻ってきて「おいしかったから、もう2本!」と
リピートしてくれる方が非常に多かったです。
これも、みたね巻の売れ方のパターンですね^^
もちろん、これまでtwitterを中心に告知してきたことが功を奏して、
twitterをやられている方が、次から次へと買っていってくださいました!
さすが、twitterで街おこしをしている街!

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十文字を中心にして英語の先生として活躍されている方も
「delicious, Good!」と言ってくれましたよ^^
そして、こんな小さなお子さんも・・・

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おいしい?って言ったら「おいしい!」と。
おじちゃんも、そう言ってもらえると本当うれしい♪

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見てください、この頬張る姿。

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おおっっと、大きいお口ですね~^^;

というわけで、みたね巻は予定数量の300本を完売できました!
ありがとうございます!横手の方々!
仙台から来ていたという女性の方は、3回もリピート。
一度食べたお父さんも、5本お持ち帰り♪
あの後、夕食ではみたね巻を肴に一杯やったんでしょうね~

本当、この「みたね巻」、リピート率は高いんです。
試食してくださった方は、ほぼ100%に近い確率でお買い上げいただけてます。
それぐらい、おいしいんです!
みたね産直隊、自信をもってこの一品、オススメします!

(その2に続きます) 人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ

みたね産直隊mitane_sanchokutai at 19:51│コメント(0)トラックバック(0)●産直隊出展の足あと │

2011年05月01日

さて、明けて4月30日。
うまいもん大集合in二ツ井の2日目です。
今日は、FMラジオのDJ・シンガーとして活躍されている
能代市二ツ井、つまり地元出身の藤田友明(ゆうみん)さんのトーク&ライブもあるので、
昨日以上の人出が予想されます。ただ気になるのは空模様。
風も強く、空は鉛色。
予報ではお昼過ぎには雨が降り出す・・・となっており、
イベント終了までお天気が持つかどうかが心配でした。

ですが、そんなことを気にしても始まらない!
予定通り7時30分にはぴっといん丼・丼前を出発!
一路会場の道の駅ふたついへと向かいました。

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そして到着後、昨日の打ち合わせ通り、
炭おこし、鍋への火入れなどをスピーディに行い
着々と準備を進めていました。ただ、すでにこの時点でもう
お客様はいらっしゃいました(笑)
二ツ井周辺の方はせっかちなんでしょうか?
本当、初めての場所では勉強になります(笑)

さて、空を気にしながらも準備ができ次第販売開始!
しかしながら、お昼前にはポツリポツリと雨が・・・・。
そんな中でもみたね産直隊のブースには切れることなくお客様が来て下さいました♪

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副料理監督も、煙の直撃を受けながら奮闘!

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この日も実はひとつトラブルがありました。
それは料理監督がご自分のお店が忙しすぎて予定時刻よりもかなり前に、
会場を後にしなければならなかったということ。
当初、みたね汁の補助とじゅんさいしるこの販売担当だった私ですが、
急きょピーク時を迎えつつあったお昼前から2品の担当に(笑)
でも、人間やる気になれば何でもやれるもんです。
私自身、飲食店で働いたことはありますが、まさかこんな時にその経験が生かされるとは!
人生無駄な経験はないってこういうことなんですね(笑)
そして、このブログで写真は初登場の「じゅんさいしるこ」がこれ。

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細かくしたじゅんさいを混ぜ合わせて仕上げた白玉団子とが入った特製しるこ。
じゅんさい生産量日本一を誇る三種町らしく、トッピングにもしっかりとじゅんさいを用いています。
でも初めて聞く方は「え?しるこにじゅんさい?」という反応がほとんど。
でも、だまされたと思って(もちろんだますつもりはありませんが・・・笑)、
一度食べてみてくださいよ。本当に目からウロコが落ちますから。
実は、三種町には昔から「じゅんさい最中」「じゅんさい羊羹」があるのですが、
本当にアンコとじゅんさいの組み合わせは驚くほどに相性がいい!
実際、一度恐る恐る食べたお客様が、おかわりにいらっしゃいましたよ♪

途中、藤田友明さんが各ブースを回ってきてくださって、
出展していたグルメについて丁寧にインタビューしてくださいました。
もちろん、雨は降っていましたが予定通りライブも午前と午後の2回開催され、
会場を盛り上げてくれました♪ ゆうみんさん、お疲れ様でした!
今度お会いする時は、ぜひゆっくりと秋田のことなど、お話ししたいですね♪
とってもキュートな女性でしたよ!

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さて、雨がだんだんと強くなる中、途切れず訪れていたお客さまも
午後2時を過ぎた頃から、だんだんと途切れるようになり・・・・
予定の3時を待たずして、スタッフの方たちは飲食ブースの片付けに入ってしまいました・・・

われわれとしては、残された時間でも道の駅という会場の性質上、
訪れるお客様、ドライバーさんたちに美味しいものを味わってほしいとは思いましたが・・・

ただ、2日間にわたって非常に風が強い中、
たくさんのお客さまにご来場いただき、そしてはじめての方も、リピーターの方も、
みたね巻、みたね汁、じゅんさいしるこを味わっていただき本当にありがとうございました!
また、個人的にはtwitterでお知り合いになった、能代や北秋田の方々、
おいでいただき本当にありがとうございました。
3品ともまずまずの売り上げで、ホッと胸をなでおろしています。

最後に、私たちのブースに駆け寄ってきて、
満面の笑顔で「みたね巻、世界一おいしかったよ!」と言ってくれたボク、
本当にありがとう!
あの一言で、メンバー全員、本当にここにきて良かったと心から思いました♪
そんな声を聞けるよう、これからもメンバー全員で精進してきたいと思います。


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みたね産直隊mitane_sanchokutai at 18:08│コメント(0)トラックバック(0)●産直隊出展の足あと │
4月29日と30日の2日間、秋田県能代市二ツ井町にある
道の駅ふたついで開催された「うまいもん大集合in二ツ井」に出展してきました。
開催日前日の天気予報は雨。
加えて強風が吹き荒れるというイベントにとっては最悪の予報でした。
しかし、夜が明けてみると予報が嘘のような
すっきり晴れ上がった青空!

朝8時前には会長、副会長をはじめ、各メンバーが事務局でもある「ぴっといん丼・丼」に集結。
必要機材、食材等を積み込み一路二ツ井へと向かいました。
実は、このブログを更新している私自身は、地元・三種町で行われる
「石倉山公園 春の花まつり」へ出展するために別行動でしたので、
初日の前半については、電話等でのやりとりで知り得た情報のみなのですが、
ただ、ひとつ言えることは「乗り遅れた」ということのみ。

イベントの開始時刻は午前11時だったものの、会場が道の駅ということもあってか、
イベント開始時刻を待たずして、テントの周りにはお客さまがいたようなのです。
(実際は到着した9時ごろにすでにお客様がいて「まだなの?」と言われたようです)
もちろん、ブースのセッティング、みたね巻を焼くための炭おこし、
みたね汁の最終仕上げなど、お客さまに提供するまでにはそれなりの時間を要します。
ましてや、テント内の電源等の工事がまだ終わっていないという状況では、
その仕込みすらも思うようにできない状況だったそうです。その点は、非常に残念でした。
何人かはまだだと聞くと、予定があったのか道の駅を後にした方もいたといいます。
せっかくおいでいただいたのに、食べていただけなかった方々、本当に申し訳ありませんでした。
主催者側にはもう少し事前告知やお客様への対応を考えていただければと思いました。

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さて、そんなトラブルはあったものの、準備万端で販売開始したところ、
みたねグルメin森岳温泉で知った方、ABS秋田放送の
「エビス堂・金~ゴールド」で見た!という方まで、待ちかねたお客様が殺到!
みたね巻、みたね汁、そしてじゅんさいしるこの三品ともまずまずの結果でした。

そして地元・三種町に戻ってから、今日の反省点(出遅れたこと)を踏まえて、
急きょ明日の作戦会議を開きました。
2日目の開始時刻は午前10時。ですが、今日と同様にお客様が朝早くから来ることを
想定して、出発は朝7時30分。到着後すぐに炭おこし、鍋への火入れなど、
仕込みを手際よく行い、9時の時点ではお客さまに提供できるようにしよう!
ということにして、この夜は多少翌日の仕込みを追加しつつ、散会ということにしました。
 
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みたね産直隊mitane_sanchokutai at 17:10│コメント(0)トラックバック(0)●産直隊出展の足あと │
みたね産直隊で売り出し中のグルメ、まずは「みたね巻」から。
【みたね巻】(1本 300円) ※2023.5.26現在

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三種町八竜地区の株式会社白神カンパニーさんでつくっている
白神あわび茸」というキノコをメイン食材にして、
これを地元三種町の「かわい農場」で生産している「白神豚」をはじめ、
国産のブランド豚肉で巻いて塩・胡椒。
そして、炭火で炙ったシンプルな一品がこの「みたね巻」です。

この「みたね巻」を初めて世の中に披露したのが、
みたね産直隊の地元・三種町で昨年10月に開催された「三種町町民祭」。
この時、お客さんの反応が思った以上に良かったことから、
「B-1グランプリ参加」という壮大な目標を立て、みたね産直隊を立ち上げようという話になりました。
つまり「みたね産直隊」を立ち上げるきっかけになったのです。
みたね産直隊にとっては、本当に思い入れのある一品なんですよ。

さて、そのお味ですが、あわびのような食感、
ひと口噛むごとに肉汁とあわび茸から汁があふれ出し、
炭火で炙ったことによる香ばしさもあいまって、
自分で言うのもなんですが、本当に美味い!
もう次から次へと食べたくなるほどで、ジューシーかつボリュームも満点♪
まだ食べたことのない方は、ぜひ一度味わっていただきたいです!
そのために、いろいろとイベント等への参加も計画していますが、
三種町内でも常時食べられるお店がありますので、三種町にもおいでくださいね♪
 
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みたね産直隊mitane_sanchokutai at 16:19│コメント(1)●みたね巻とは? │